Čokoladni

Biskvitki. Brauniji. Ekstra sladki. Z orenk velik čokolade in kakava. Po receptu najslavnejšega britanskega kuharja. Jutri grem na Rožnik. Trikrat.

Verace: okus po Neaplju

Hvalospeve o prvi pristni neapeljski pici v Ljubljani sem v preteklih nekaj tednih slišala od vsaj petih različnih virov. Na prste ene roke bi lahko naštela ljubljanske picerije, za katere bi si upala trditi, da pečejo dobre pice, pa bi se jih kljub temu težko nabralo pet. Ker je imel Matej prejšnji teden rojstni dan, se je glede na priporočila z vseh koncev Verace zdel edina logična izbira. Pice brez primere, ki se peče največ minuto in pol na hudo vročih 430 stopinjah v večtonski, iz Neaplja pripeljani peči in katere testo vzhaja tudi do tri dni, pač ne gre zamuditi. Več »

Osmica in petica

Ob vikendih redkokdaj kuhava. Naj se popravim: Matej ob vikendih redkokdaj kuha.Ob nedeljah se pogosto povabiva k staršem na kosilo, sobota pa je dan za pico. Pred kratkim sem nekje zasledila reklamo za picerijo Osmica na Nazorjevi ulici, kjer naj bi bojda stregli prvo deep dish pico (torej bogato obloženo in spečeno v visoki posodi) v Ljubljani. Ker pa je takšna pica – tudi po priporočilu hišnega menija – primerna za dve osebi ali več in potemtakem veliko prerazkošna za dva človeka, ki jesta kot eden, sva se odločila, da jo zaužijeva kdaj drugič, z večjo družbo, danes pa dava prednost prav tako slavnim pica rolcam. Več »